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【名称】羟基-α-山椒素

【别名】暂无

【英文名】alpha-Hydroxy-Sanshool

【英文别名】Hydroxy-|A-sanshool

【IUPAC名称】

【Canonical SMILES】

CC=CC=CC=CCCC=CC(=O)NCC(C)(C)O

【Isomeric SMILES】

【分子式】C16H25NO2

【分子量】263.37

【CAS号】83883-10-7

【品牌】格利普生物科技

【检测方式】高效液相色谱法HPLC≥98% 

【鉴才、定方法】Ms;NMR

【拓扑极性表面积】49.3 A ^ 2

【稳定性】本产品在正常的温度和环境下比较稳定

【性状】本品为粉末结晶

【功效】含量测定等科研实验当中

【提取来源】本品来源于花椒当中

【供应信息】

【相关文献】

1.羟基-α-山椒素 基衍生物及其作为调味剂的用途。

2.羟基-α-山椒素的生产。

3.使用羟基-α-山椒素 制造令人不快的味道。